Le canal de Carpentras sera votre guide tout au long de cet itinéraire. Serpentant à travers la plaine du Comtat Venaissin, il permet d'irriguer de nombreuses cultures qui composent les paysages. Une partie du parcours emprunte les berges du canal, moment de calme et de verdure avec en toile de fond le mont Ventoux et le massif des Dentelles de Montmirail.